Home > weine > Süßweine > Eiswein

EISWEIN

 

Rebsorte(n):
Cuvée aus Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay
Jahrgang: 2012
Ertrag:
rund 3.950 Liter
Standort:
Die Trauben wachsen in unseren Weingärten im Seewinkel, der durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet ist. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von hochwertigen Süßweinen.
Alkohol:
11.0 Vol. %
Restzucker:
153.2 g/l
Säure:
6.4 g/l
Ausbau:
Vergärung im Stahltank bei 14°C bis 16°C, Ausbau im Stahltank.
Verschlussart:
Vino-Lok® Glasverschluss
Verkostungsnotizen:
Unser Eiswein zeigt noble goldene Noten mit gelben Reflexen. In der Nase verführt er mit tiefwürziger Veltlinerfrucht nach Ananas und Pfirsichen, untermalt von feinen Honignoten. Am Gaumen zeigt der Wein wiederum tiefe Frucht, gestützt von einer feinen Säure die in einem langen und cremig-süßen Abgang enden.
Speisenempfehlung:
Genießen Sie unseren Eiswein gut gekühlt als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts.
Optimale
Serviertemperatur:

8 - 10°C
Optimale Trinkreife:
2014 – 2025