BLAUFRÄNKISCH

Rebsorte(n): Blaufränkisch
Jahrgang: 2019
 
Ertrag:
 
rund 6.300 kg/ha
 
Standort:
 
Die Trauben wachsen in unseren Weingärten in der Weinbauregion Neusiedlersee, die durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet ist. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von regionaltypischen Rotweinen.
 
Alkohol:
 
13.5 Vol. %
 
Restzucker:
 
1.1 g/l
 
Säure:
 
5.1 g/l
 
Ausbau:
 
Vergärung im Stahltank bei 28°C bis 32 °C, Ausbau 90% klassisch im Stahltank und 10% im Holzfass gereift
 
Verschlussart:
 
Vino-Lok Glasverschluss
 
Verkostungsnotizen:
 
ZANTHO Blaufränkisch zeichnet sich durch tiefes Rot mit violetter Randaufhellung aus. In der Nase zeigt der Wein eine unglaublich feine Frucht die an Brombeeren erinnert und von mineralischen Noten unterlegt ist. Am Gaumen erkennt man erneut eine saftige und tiefwürzige Beerenfrucht, die von einer feinen Säure unterstützt, in einem lange anhaltenden Abgang endet.
 
Bewertungen:
 
noch nicht bewertet
 
Speisenempfehlung:
 
Genießen Sie diesen Wein zu kräftigen Fleischspeisen und Käsen.
 
Optimale
Serviertemperatur:
 

16 - 18°C
 

Optimale Trinkreife:

 
2021 - 2025
 
Erhältliche Flaschengrößen:
 
0.75l

 

 

 

 

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