TROCKENBEERENAUSLESE

 
Rebsorte(n):
 
Gewürztraminer / Rheinriesling
Jahrgang: 2016
 
Ertrag:
 
rund 800 Liter
 
Standort:
 
Die Trauben wachsen in unseren Weingärten im Seewinkel, der durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet ist. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von hochwertigen Süßweinen.
 
Alkohol:
 
7.5 Vol. %
 
Restzucker:
 
229.9 g/l
 
Säure:
 
5.8 g/l
 
Ausbau:
 
Vergärung im Stahltank bei 14°C bis 16°C, Ausbau im Stahltank.
 
Verschlussart:
 
Vino-Lok® Glasverschluss
 
Verkostungsnotizen:
 
Unsere Trockenbeerenauslese zeigt eine tief goldene Farbe mit gelben Reflexen. In der Nase verführt sie mit exotischen Aromen nach Rosenblättern, gelben Früchten und Citrus. Am Gaumen zeigt der Wein eine unglaublich tiefe Frucht, die gestützt von einer feinen Säure in einem langen und cremig-süßen Abgang endet.
 
Speisenempfehlung:
 
Genießen Sie unsere Trockenbeerenauslese gut gekühlt als Dessert oder zu würzigen Käsen.
 
Optimale
Serviertemperatur:
 

8 - 10°C
 
Optimale Trinkreife:
 
2018 - 2040

 

 

liken & teilen

zurück nach oben