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Jahrgang 2007

★★★★☆


„Nicht das Beginnen wird belohnt, sondern einzig und allein das Durchhalten.“
– Katharina von Siena

 

Wir fühlten uns von Anfang an 2003 erinnert: ein milder und kurzer Winter, ein früher Austrieb, sommerliche Temperaturen im April und ein früher Abschluss der Blüte Ende Mai. Der Sommer zeigte sich heiß und trocken. Die jungen Reben hatten ihre Probleme – die alten Reben mit tiefen Wurzeln kamen mit der Trockenheit besser zurecht. Die Traubenreife ging rasant voran, sodass wir bereits Ende August mit der Lese beginnen konnten. Nach kurzer Zeit war die Mehrheit unserer Trauben im sicheren Keller. Am 1. September kam endlich der Niederschlag – jedoch in hohen Mengen – das bremste den Vegetationsvorsprung unserer Trauben und wir mussten nur noch eine Woche warten, bis diese den erwünschten Reifegrad erreichten. Den süßen Leseabschluss bildeten schließlich unsere Trockenbeerenauslese und Anfang Jänner unser Veltliner-Eiswein.

Trinkreifetabelle

2007

Brut Rosé

keine Produktion

Grüner Veltliner

trinken

Muskat Ottonel

trinken

Welschriesling

keine Produktion

Sauvignon Blanc

keine Produktion

Pink

keine Produktion

Zweigelt

trinken

Blaufränkisch

trinken

Sankt Laurent

trinken

Pinot Noir

keine Produktion

Zweigelt Reserve

trinken

Sankt Laurent Reserve

keine Produktion

Pinot Noir Reserve

keine Produktion

Merlot Reserve

keine Produktion

Cuvée 1487 Reserve

keine Produktion

Eiswein

trinken / lagern

Beerenauslese

keine Produktion

Trockenbeeren.

trinken / lagern

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Zantho setzt setzt sich für den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol ein. Das alkoholische Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind. Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren. Durch Klick auf den Button bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin.
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