Cuvée 1487 Reserve
2021 – 0,75l – 20,90€
Die Trauben wachsen in unseren Weingärten in der Weinbauregion Neusiedlersee, der durch einen sehr trockenen, steinigen und mineralischen Boden gekennzeichnet ist. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von charaktervollen Rotweinen.
Tiefes Purpurrot kennzeichnet unsere Cuvée 1487 aus den besten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Rösler Trauben. Der Wein überzeugt mit vielschichtigen Aromen nach reifen Brombeeren, Zwetschken und schwarzen Kirschen. Feine Noten von Weihrauch und Bourbon-Vanille unterstützen die nuancierten Eindrücke. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig und tief-würzig, sehr balanciert und ausgewogen. Er gleitet in sich ruhend über den Gaumen und endet mit feiner Säure untermalt in einem langen Abgang. Sehr gutes Reifepotential.
Genießen Sie diesen Wein zu Rind, Lamm und Wildgerichten.
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Details
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
|---|---|
| Optimale Serviertemperatur | 16 – 18°C |
| Alkohol | 14.0 % Vol. |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Säure | 5.3 g/l |
| Nennvolumen | 0.75l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Vinolok |
| Zertifizierung | Nachhaltig Austria, Vegan |
| Vergärung | im Stahltank bei 28-32°C |
| Ausbau | in kleinen Holzfässern für 18 Monate davon 60% neue Fässer |