Unsere Merlot Reben wachsen in unseren schottrigen, steinigen Weingärten in der Weinbauregion Neusiedlersee. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich – ideale Bedingungen für die Produktion von charaktervollen Rotweinen.

Tiefes Purpurrot kennzeichnet unsere neue Merlot Reserve. Der Wein überzeugt mit vielschichtigen Aromen nach roten Beeren und mineralischen Eindrücken. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig und würzig, sehr balanciert und ausgewogen. Die Merlot Reserve tänzelt lebendig am Gaumen und endet vielschichtig in einem langen Abgang. Sehr gutes Reifepotential.

Genießen Sie diesen Wein zu kräftigen Fleischspeisen von Rind, Schwein und Lamm.

Optimale Serviertemperatur
16 – 18°C

Alkohol
13.5 Vol. %

Restzucker
1.5 g/l

Säure
5.0 g/l

Zertifizierung

Nachhaltig Austria | Vegan

Vergärung

im Stahltank bei 30-32°C

Ausbau

in kleinen Holzfässern für 11 Monate davon 50% neue Fässer