Unsere Sauvignon Blanc Trauben wachsen in unseren Weingärten in der Weinbauregion Neusiedlersee – gekennzeichnet durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden.  Die kargen Schiefer Böden bieten ideale Bedingungen für die Produktion von hochwertigen Sauvignon Blanc Weinen.

Unsere Sauvignon Blanc Trauben wachsen in unseren Weingärten im Seewinkel, der durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet ist. Die kargen Schiefer Böden sind ideale Bedingungen für die Produktion von hochwertigen Sauvignon Blanc.

Genießen Sie diesen Wein zu leichten Salaten, Fisch und als besonderer Tipp zu Pastagerichten mit Basilikumpesto.

Optimale Serviertemperatur
10 – 12°C

Alkohol
12.0 Vol. %

Restzucker
1.4 g/l

Säure
4.9 g/l

Zertifizierung
Nachhaltig Austria

Vergärung

im Stahltank bei 15-18°C

Ausbau

im Stahltank für 5 Monate