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BEERENAUSLESE
| Rebsorte(n): | Welschriesling / Rheinriesling / Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2015 |
| Ertrag: | rund 2.800 Liter |
| Standort: | Die Trauben wachsen in unseren Weingärten im Seewinkel, der durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet ist. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von hochwertigen Süßweinen. |
| Alkohol: | 9.0 Vol. % |
| Restzucker: | 176.8 g/l |
| Säure: | 5.5 g/l |
| Ausbau: | Vergärung im Stahltank bei 14°C bis 16°C, Ausbau im Stahltank. |
| Verschlussart: | Vino-Lok® Glasverschluss |
| Verkostungsnotizen: | Unsere Beerenauslese Cuvée zeigt eine goldene Farbe mit gelben Reflexen. In der Nase verführt sie mit intensiven Aromen nach gelben Äpfeln, Steinobst und Citrusnoten. Am Gaumen zeigt der Wein eine unglaublich tiefe Frucht, die gestützt von einem feinen Säurespiel in einem langen und cremig-süßen Abgang endet. |
| Speisenempfehlung: | Genießen Sie unsere Beerenauslese gut gekühlt als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts. |
| Optimale Serviertemperatur: | 8 - 10°C |
| Optimale Trinkreife: | 2018 - 2030 |
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