BEERENAUSLESE
| Rebsorte(n): | Scheurebe (Sämling 88) |
| Jahrgang: | 2017 |
| Ertrag: | rund 4.800 Liter |
| Standort: | Die Trauben wachsen in unseren Weingärten im Seewinkel, der durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet ist. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von hochwertigen Süßweinen. |
| Alkohol: | 9.5 Vol. % |
| Restzucker: | 160.6 g/l |
| Säure: | 7.9 g/l |
| Ausbau: | Vergärung im Stahltank bei 14°C bis 16°C, Ausbau im Stahltank. |
| Verschlussart: | Vino-Lok® Glasverschluss |
| Verkostungsnotizen: | Unsere Beerenauslese von der Scheurebe überzeugt mit exotischer Frucht nach Ananas, Mango, Grapefruit und Lemongras. Mollige Süße verbunden mit knackiger Säure machen diesen Wein zu einem erfrischenden und cremig-süßen Trinkvergnügen |
| Speisenempfehlung: | Genießen Sie unsere Beerenauslese gut gekühlt als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts. |
| Optimale Serviertemperatur: | 8 - 10°C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 - 2035 |
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