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BLAUER ZWEIGELT

 

Rebsorte(n): Blauer Zweigelt
Jahrgang: 2012
Ertrag:
rund 6.000 kg/ha
Standort:
Die Trauben wachsen in unseren Weingärten im Seewinkel, der durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet ist. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von charaktervollen Rotweinen.
Alkohol:
13.0 Vol. %
Restzucker:
1.5 g/l
Säure:
4.5 g/l
Ausbau:
Vergärung im Stahltank bei 28°C bis 32 °C, Ausbau klassisch im Stahltank
Verschlussart:
Vino-Lok Glasverschluss
Verkostungsnotizen:
Unglaublich tiefes Rot kennzeichnet unseren Zweigelt. In der Nase zeigt der Wein tiefe Fruchtaromen nach frischen Kirschen und dunklen Beeren, unterstützt von einem Hauch Zimt. Am Gaumen schmeichelt unser Klassiker ebenfalls mit saftiger Frucht gepaart mit feiner Würze. Der volle Körper wird von einer feinen Säure getragen, die in einem langen und eleganten Abgang enden.
Bewertungen:
88-90/100 Falstaff
Speisenempfehlung:
Genießen Sie diesen Wein zu Nudelgerichten und Käsen.
Optimale
Serviertemperatur:

16 - 18°C
Optimale Trinkreife:
2013 - 2018