Jahrgang 2011

„Ich liebe den Regen. Denn wenn ich es nicht tue, regnet es trotzdem.“
– Zitat zu den starken Regenfällen in 2011

Das Jahr 2011 begann mit einem sehr strengen Winter – bis zu -20°C sank das Thermometer. Die Reben hatten ordentlich zu kämpfen. Erst Anfang März kam ein kleiner Wetterumschwung. Mit warmem Wetter und ausreichend Regen fing der Austrieb bereits 2 Wochen früher als sonst an. Das gute Wetter hielt an – die Kombination aus Wärme und Niederschlag kurbelte das Rebenwachstum ordentlich an. Auch der Mai verschonte uns weitestgehend mit den Eisheiligen. Es folgte eine optimale Weinblüte Anfang Juni. Der Juli begann ganz anders als er aufhörte: hochsommerliche Temperaturen von 36°C in der ersten Juli Hälfte wurden gefolgt von starken Sommergewittern und hohen Niederschlägen in der zweiten Juli Hälfte. Der Vorsprung zu Beginn des Jahres war verflogen. Ende August kündigte sich dann der Sommer wieder an und die kräftige Sonne gepaart mit warmen Winden ließ die Trauben schnell heranreifen. Das Lesewetter war perfekt! Anfang September begann die Lese und die Beeren konnten vollkommen gesund und ausgereift mit Rekordzuckerwerten eingebracht werden. Sogar die Mengen haben heuer gepasst. Das erste Mal in der Geschichte ZANTHO‘s konnte die Hauptlese bereits im September abgeschlossen werden. Ein großartiger Jahrgang – harmonisch und balanciert – zurückzuführen auf den optimalen und gleichmäßigen Witterungsverlauf im Seewinkel.